Az amerikai konyha olyan koncepció, ahol a konyha közvetlenül kapcsolódik a nappalihoz, illetve étkezőhoz és egy tágas egybenyitott teret alkot. A teljesen nyitott helyiségben a különböző tereket jellemzően konyhapult, vagy sziget választja el, így az amerikai konyha általában az otthon szívét és lelkét adja, ahol együtt van a család és a társasági élet zajlik.
Miért éppen amerikai stílusú?
Az amerikai konyha eredete az 1940-es, 1950-es évekre nyúlik vissza, amikor a tengeren túlon a városi életmód és a kisebb lakások igényei miatt elterjedtek a nyitott térkoncepciók. A nagyobb, egybenyitott térnek köszönhetően a konyhában tevékenykedő személyek ugyan részt tudtak venni a nappaliban, vagy az étkezőben zajló társalgásnak, ami az Egyesült Államokban a háborút követően kialakulóba lévő jóléti társadalomban felértékelődött.
Az amerikai konyha szinte minden ikonikus filmben és sorozatban visszaköszönt az elmúlt évtizedben, aminek eredményeképpen világszerte a közösségi tér, a modern és szabad életstílus szimbólumává vált
Az amerikai konyha stílusa a 90-es évek végén kezdett megjelenni Magyarországon, főként a korábban említett filmek hatására. Az amerikai otthonok nyitott közösségi terei sokak számára vonzóvá vált, és hamar kiderült, hogy nem csak divatos, hanem praktikus is. A kisebb lakásokban különösen előnyös lett ez a kialakítás, hiszen egybenyitott térrel nagyobbnak tűnik a hely, és a család együtt lehet, akár a főzés közben is.
Az amerikai konyha jellemzői
Az amerikai stílusú konyha legfőbb ismérve, ahogy korábban is említésre került, a tágas tér. A konyha, a nappali és sokszor az előszoba egy teret alkot, ami az otthon szívét és lelkét adja.
Egy amerikai konyhából sem hiányozhat az önálló konyhasziget, ami a helyiség egyik legmeghatározóbb eleme: esztétikailag és funkcionálisan egyaránt. A konyhaszigetnek egyszerre több szerep jut. Többek között
- hatalmas munkalapként,
- térelválasztóként,
- előkészítő pultként,
- reggeliző pult, vagy asztalként is funkcionál.
A praktikus konyhasziget mellett a modern berendezések is mondhatni kötelező elemek az amerikai konyhában, hogy sütés-főzés közben is juthasson figyelem a család, vagy a vendégek számára.
Miért jó az amerikai konyha?
- Az amerikai konyha lehetővé teszi, hogy a főzés közben se maradjunk le a beszélgetésekről. Így a konyha a családi és baráti összejövetelek központi helyévé válik.
- A falak hiánya miatt a lakás nyitottabbnak és nagyobbnak tűnik, több fény áramlik be, ami kellemesebb környezetet teremt.
- A konyhasziget tökéletes extra munkafelületének, amin gyakran használt konyhai eszközöket is tárolhatunk, hogy mindig kéznél legyenek.
- Az amerikai konyhát a letisztult vonalvezetés és a modern eszközök jellemzik, ami bármely stílusba jól illeszkedik.
- Egy szigetes konyha esetében a sziget kiválóan funkcionálhat a nappali és a konyha közötti térelválasztóként.
Hátrányai
Bár számtalan előnye van az amerikai konyhának és napjainkban egyre divatosabbnak is számít, azonban mielőtt belevágnánk a projektbe érdemes a negatívumokról is szót ejteni.
- A nyitott tér egyrészt pozitívum, másrészt viszont hátrány is lehet egyéni preferenciától függően, ugyanis a zajok oda-vissza terjednek az amerikai konyhában. A nappaliban társalgó, vagy TV-t nézőket zavarhatja a konyha zaja, de a “szakács”-ot is zavarhatja a koncentrációban a nappali zsivaja. Emellett a legjobb szagelszívó mellett is számolnunk kell azzal, hogy az illatok – vagy szagok – elárasztják az egész teret.
- Mivel a konyha teljes egészében belátható, ezért sokszor extra erőfeszítéseket kell tennünk, hogy rendezett és tiszta legyen.
- Az amerika konyha inkább hátrány azok számára akik egyedül szeretnek sütni, főzni csendben, vagy a saját lejátszási listájuk mellett.
Konyhasziget kialakítása: méret és anyag választás
Az amerikai konyha központi eleme a konyhasziget, amely nemcsak esztétikai, hanem funkcionális szempontból is meghatározó. A megfelelő méret kiválasztása kulcsfontosságú, hiszen a sziget nemcsak a tér kihasználtságát, hanem a konyha kényelmét és hatékonyságát is befolyásolja.
Konyhasziget méretek
A konyhasziget méretének meghatározásakor figyelembe kell vennünk a konyha alapterületét, az elrendezését és a leendő igénybevételét. Az optimális szigetméret a következő tényezőktől függ:
- Egy kisebb konyhába ideális lehet egy kompakt, 60×90 cm-es sziget, míg nagyobb térben akár egy 120×240 cm-es sziget is kényelmesen elfér.
- Legalább 90-120 cm távolságot érdemes hagyni a konyhasziget és a környező bútorok vagy falak között, hogy a mozgás akadálymentes legyen.
- Ha reggelizőpultot vagy tárolóhelyet is szeretnénk a szigeten, érdemes nagyobb méretben gondolkodni.
- A konyhasziget standard magassága általában 90 cm, amely kényelmes a legtöbb feladathoz. Ha reggelizőpultként is funkcionál, érdemes két szintet kialakítani, ahol a magasabb rész (kb. 110-120 cm) a reggelizéshez ideális.
Milyen anyagból készüljön a konyhasziget munkalapja?
A konyhasziget a konyha egyik legnagyobb igénybevételnek kitett eleme, ezért elengedhetetlen, hogy a munkalap strapabíró és praktikus legyen. Egyszerre kell ellenállónak lennie a mechanikai, és kémiai behatásokkal szemben, illetve hőállónak kell lennie. Emellett fontos, hogy ne csak tartós legyen az anyag, hanem könnyen tisztítható és karbantartó is.
Az amerikai konyhák egyik leghangsúlyosabb eleme a konyhasziget, ami jelentős hatással van, de akár meg is határozhatja a belső tér hangulatát, stílusát és összképét. Ebből kifolyólag az anyag választásnál nemcsak funkcionalitás fontos szempont, hanem az esztétika is. Így érdemes olyan anyagból készítetni a konyhasziget munkalapját, ami illik az általunk elképzelt koncepcióhoz és stílushoz.
Nem mehetünk el szó nélkül a természetes kövek mellett, ha a tökéletes anyagot keressük a konyhasziget munkalapjához. A mészkő, a márvány és a gránit olyan természetes kőzetek, amelyek rendkívül ellenállóak, ugyanakkor hihetetlenül szépek és stílusosak, aminek köszönhetően tökéletes megoldást kínálnak az amerikai konyhához.
Mészkő
A mészkő meleg, természetes színei és finom textúrája tökéletes választást kínál vidéki vagy mediterrán stílusú amerikai konyhákhoz. A természetes anyagok iránti vágyat kielégítve, a mészkő minden darabja egyedi mintázattal rendelkezik, így különleges karaktert ad a helyiségnek. Bár porózus anyagról van szó, azonban szakszerű impregnálást mellett hosszú évtizedekig megőrizze eredeti állapotát..
Márvány
A márvány a luxus és a modern elegancia megtestesítője, ideális választás azok számára, akik a konyhában a kifinomult stílust és időtlen szépséget keresik. A fényes felülete és jellegzetes erezete kiemeli a konyha dizájnját, letisztultsága a klasszikus és kortárs stílusokban egyaránt jól érvényesül.
Gránit
Nem véletlen, hogy a gránitból készült munkalap az egyik legkeresettebb, mivel a stílus és a praktikum tökéletes ötvözete, ami modern vagy ipari stílusú amerikai konyhába mondhatni kötelező. Keménysége és ellenállósága miatt kiválóan bírja a mindennapi használatot, míg szemcsés szerkezete és változatos színvilága lehetővé teszi, hogy a gránit könnyedén illeszkedjen szinte bármely stílusba. Tökéletes választás azok számára, akik hosszú távú, könnyen karbantartható és esztétikus munkalapot keresnek.
Ha a tökéletes munkalapot keresed az amerikai konyhához otthonodban
A tökéletes amerikai konyha kulcsa a megfelelő anyagválasztás. Ha szeretnénk, hogy egyszerre legyen strapabíró, tartós és stílusos a helyiség, akkor a természetes kő a legjobb választás. Tekintsd meg az Amonstone kínálatát, ahol kiváló minőségű, különböző stílusú mészkő, gránit és márvány alapanyagok közül választhatsz, hogy megvalósíthasd álmaid konyháját!
